こんにちは！優一（小6）です。
今日はちょっと変わったジャムを紹介します。
こちら！
一見いちごジャムなどに見えますが、これは「こけもも」という果物を使ったジャムです。スウェーデン産のもの。こけももはスウェーデンでは「リンゴベリー」とも言います。
これを使った料理を作りました。
スウェーデンのミートボール、「チェットブラー」です。レシピはフランスに住む彩香さん（13歳）経由でスウェーデンに住むバート（12歳）のお母さんのドリスさん（40歳）に教えてもらいました。
作り方は普通のミートボールと同じですが、濃いめのクリームソースをかけるのが特徴。これにゆでたじゃがいもと一緒に、こけももジャムを添えました。
では、試食です。
今日は同じ学校の同級生の星（小6）と一緒にいただきます。
2人「いただきます。」
星「ん！うまい！クリームソースが少ししつこいけど、じゃがいもとジャムと一緒に食べるとうまいですね。」
優一「よかった。早速オレも。ホントだ！ジャムって、スイーツやパンのイメージが強いけど、肉料理にも合うね。意外な味でおいしい！」
と、大好評です。
こけももジャム（リンゴベリージャム）は輸入食料品店のほか、家具ショップの「IKEA」の店舗などで販売しています。価格はメーカーや店舗によって違いますが、だいたい500円前後。
料理のほか、スイーツ作りやトースト、スコーンにつけたり、ヨーグルトにかけたりといろいろ使えます。
今回作った「チェットブラー」の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/05/05/120000
今日はこけももジャムを紹介しました。
ごちそうさまでした(*^。^*)
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