こんにちは！たかね（大学1年）です。
私は大学で管理栄養士の養成課程を専攻しています。料理が大好きで、将来は管理栄養士を目指して毎日勉強しています。
話は変わって、今日はエスニックの調味料を紹介したいと思います。
こちら！
タイのグリーンカレーペーストです。
これがあれば、タイのカレーが簡単にできます。写真はメープロイのカレーペーストです。
輸入元は東京のオーバーシーズという会社です。原産国はもちろんタイです。
早速これを使って、グリーンカレーを作りました。
具は鶏肉となす、赤ピーマンを使用しました。仕上げにバジルの葉をのせて。
では、試食です。
今日は小学校時代の友達の珠香（大学1年）と一緒にいただきます。
2人「いただきます。」
たかね「ん！辛い！！ご飯とも合うし、本格的なタイカレーがおうちで楽しめるのはサイコー！」
珠香「ウチは辛いものが大好きなので、タイカレーはおいしいです。手軽にできるのがいいね。」
と、大好評です。
タイのグリーンカレーペーストは輸入食料品店やデパートなどで売っています。価格はオープン。
タイカレー以外ではスープや炒め物など、他の料理にも応用できます。
今回作ったタイグリーンカレーの作り方はこちらです！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2015/07/06/120000
今日はタイカレーペーストを紹介しました。
ごちそうさまでした(*^。^*)
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